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博多てんしょうは創業約７０年！！
博多てんしょうの辛子明太子は、約70年前に創業を開始しました。
祖父が満州より引き上げて来て福岡にて乾物屋を始めました。
数ある商品の中の一つに明太子がありました。
試行錯誤のうち、大陸の習慣による方法で辛子に漬け込んで販売を始めました。

大自然の雄大な大海原でもまれ、育まれ、旬の時期に捕獲した新鮮な「たらこ」を原料に
京都の老舗香料店より仕入れた、日本随一の香り高い唐辛子を使用しております。

創業以来、守り伝えられる伝統の方法で製造された風味のある調味液に漬け込み、
一腹一粒、丹精込めて丁寧に、そして、じっくり熟成させ、ピリッとした刺激と、
程よいプチプチした舌触りのある独自の明太子を造りあげました。

海の幸の贅沢な味をご堪能ください。

博多てんしょうのは「出来立てを！！」との思いで
大量生産ではなく「全て手作り」
全て手作りのため、数量限定で販売しています。